别再找我了,我去曼松参加“百诗佳节”去了!
每年农历二月初八(今年3月17日)是西双版纳境内彝族支系香堂人的传统节日——百诗佳节,“百诗佳”在彝语中是“英雄”的意思,起源于一个悲壮感人的传说故事。
所以,百诗佳节又叫英雄节,也是彝族支系香堂人的春节。对了,这段时间就别再找我了,我要去曼松背阴山参加百诗佳节去了!
这栋两层楼高的小楼,带有一个大院子,是背阴山的人们举行活动、商议大事时用的场所。旁边还有一排一层的小屋设有品茶室、茶叶审评室等多个专用房间,这恐怕也是背阴山最豪华的房子了。
走上二楼,几乎可以看到整个背阴山村,村子不大,嵌在群山之中静谧而美好。
为了迎接这个重大的节日,背阴山寨子里的人一早就开始准备了起来:他们在院子里用竹子搭好长竹桌、竹凳,并贴心地搭好竹棚、盖上树枝,为到来的客人遮挡烈日;还有一部分人则在准备中午长桌饭的食材。
彝族的百诗佳节从拜山神开始拉开了序幕:
除了各种精彩表演外,对于吃货肯定少不了发现各种美食了。让人记忆深刻的当属油柑子了,乍一眼看有点像青梅,当地人管它叫“橄榄”。
它是一种小乔木油柑的果实,肉质圆球形,成熟以后为赤黄色或者淡黄色。入口又算又涩还带点苦味,首次尝试让人有点难以接受。但一旦你忍住了入口时的不适,接下来它会带给你口腔长久的清凉回甘。
同样令人难忘的还有竹筒茶,取部分竹子,保留底部的竹节,其它竹节打通,放入茶叶,加上水,放在火上煮。煮出的茶带有竹子的清新和丝丝甘甜味。
喝茶饮酒的盛具也都是用竹子做的,大杯喝茶、小杯饮酒。喝茶的竹杯有点大,为了让客人喝茶时不至于碰到鼻子,还特意将竹杯的一边削出一个缺口。
透过树叶,阳光斑斑驳驳晒落在从全国各地赶来参加彝族百诗佳节的人身上。不知他们是否渡过并适应了从长袖外套到短袖还嫌热的阶段,但我想大家的注意应该都被精彩的节目和美食吸引了。
最热闹的要数中午的长桌竹筒宴了,大家一起围桌吃着彝族特色饭,话话家常,就像过年一样。
如果你在这天找我,却没找到,那就别再找了,我肯定已经在曼松参加百诗佳节了。
左:华南农业大学茶叶研究所所长、园艺学院副院长、春社茶学首席顾问曹藩荣教授;中:洪海古树控股有限公司董事长陈燕海;右:春社茶学校长苏曼
最后,感谢洪海古树控股有限公司的盛情邀请,见识到不一样的风土人情,认识一群同样爱茶的人们。
春社简介:春社茶学是“华南农业大学茶学专业知识教学培训基地”,专注于广州茶艺培训、广州评茶员培训。并与广州市总工会职业技术学校合作开办中专学历班(茶艺与茶营销专业),致力于打造国内正规化、专业化的茶文化传播平台。
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