新六大茶山之勐宋寻茶之旅，邂逅茶王、茶后

告别曼松背阴山，第三天（3月18日）我们一行踏上了前往新六大茶山之一的勐宋茶山寻味之旅，和古茶树来一次亲密接触。

前往勐宋洪海古茶树基地

勐宋茶山位于勐海县东部，东与景洪市接壤，南接勐海格朗和乡，西南接勐海镇，北与勐阿镇交界，主要居住居民是拉祜族，为澜沧江东岸新六大茶山之一。

勐宋是傣语地名，意为高山间的平坝，土壤以红壤为主、土质疏松、表土肥沃，气候温和，降雨适中。拥有茶园面积3.3万亩，古茶园3800亩，勐宋茶山北边有西双版纳最高的山峰——滑竹梁子，主峰海拔2429米。

云南茶山示意图

澜沧江东岸新六大茶山：勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、巴达；西岸古六大茶山：攸乐、革登、莽枝、倚邦、蛮砖、易武。

被矮化的古茶树

茶山远离人烟，后半程路只能下车前行，一路往里，茶树与其它林木交错生长，有新种的茶树，还有很多为提高产量人工矮化过的古茶树。

沿路风景

从下车的地方到基地正常步行需要大约二十分钟左右的时间，虽然连续几天的颠簸，但置身于环境优美的山林之中，却是一种身心享受。

一路山花盛开、鸟语虫鸣，湿地的水面漂浮着朵朵白色的水性杨花，偶尔还能在地上捡到一些野果。

成片的古茶树

勐宋茶山“茶王”、“茶后”

行进了一段时间，成片的古茶树出现在我们面前，还有勐宋茶山树龄最大的两棵茶树——“茶王”、“茶后”，据说树龄达到1300多年。

各种各样的茶树寄生物

古茶树上各种各样的寄生植物，诉说着它的故事与沧桑。有苔藓类的植物、兰科植物（各种不知名的兰花、石斛等）、还有一些不认识的植物寄生在茶树上。

从茶山下来后，我们接着参观了洪海的初制厂和精制厂，了解整个普洱茶从鲜叶原料到成品茶的制作工艺（以下为普洱茶制作部分流程图）。

鲜叶杀青

建在茶山里的初制厂鲜叶杀青结合使用手工锅炒杀青和柴烧滚筒杀青。

晒茶

揉捻好的茶叶薄摊在席子上晒干，为方便晒茶搭建了塑料棚，防止露水和雨水。

对熟茶进行挑拣

压饼

挑拣分级好的生、熟茶就可以进行称重、蒸制、定型（压饼）、晾干后就可以包装成为成品茶啦。

洪海精制茶厂一角

阳光明媚，众人围坐在一起品香茗，互相分享着这一场旅途的收获与感想。而我们春社茶学一行三人下午则先行离队，将要去一个神秘的地方，敬请期待后续报道……

春社简介：春社茶学是“华南农业大学茶学专业知识教学培训基地”，专注于广州茶艺培训、广州评茶员培训。并与广州市总工会职业技术学校合作开办中专学历班（茶艺与茶营销专业），致力于打造国内正规化、专业化的茶文化传播平台。