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茶中幽深美好的谧境从这里进入 | 1月高级评茶员班圆满结课

2018年1月17号到1月23号,春社茶学为期7天的高级评茶员课程完满结课。

预祝同学们能够顺利获得由中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的“高级评茶员”国家职业技能资格证书。

 

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在这些天里,老师给学员们梳理了一遍六大茶类的知识、审评方法和审评术语,让大家能从更专业的角度认识茶。

 

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阮桂源讲师为大家讲解审评术语

大家来到春社茶学,不仅学习到正统的茶学知识,还认识了一班志同道合的茶友。茶,不仅仅是一杯好喝的饮料,还给人们搭起了沟通的桥梁。

 

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相互交流学习的同学们

春社茶学的办学宗旨是,开办认真、专业的茶文化培训课程,让每一位来上课的学员都能有所裨益,得到提高。

 

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认真学习的同学们

办学者有这样负责任的态度,因此,春社茶学的学习氛围还是相当不错的。本期茶课,学员们上课认真,大家相互切磋,相互学习,度过了充实而又欢乐的7天时间。

 

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在这一期课程里,老师为大家重点解答了,现行的六大茶类的审评方法是怎样的?不同茶类的审评方法有何不同?不同茶类的主要特点是怎样的?它们的审评术语都有哪些?落实到每一款茶中我们该如何运用这些术语?以及考试过程中特别需要注意的一些内容。

 

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戚康标老师在讲解红茶的审评方法

 

大家从“望”、“闻”、“品”这几个方面分析一款茶的外形、汤色、香气、滋味、叶底,找出它的优劣,溯源其工艺缺陷,以便制茶师傅改进工艺,提升茶叶质量。

 

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孙茂菁老师关于绿茶制作工艺的讲解

茶,是一门涉及生物科学、历史、农学、心理学、哲学、生态学、经济学等等的科学。我们的高级评茶员课程主要内容是茶叶审评,对于茶叶这一门综合学科而言只是冰山一角。若想对茶这条道路走得更远,同学们还需继续努力。

 

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李启斌老师神采飞扬的上课状态

所幸,我们的老师们基本上都是来自毕业于华南农大的有丰富教学经验的老师,他们给大家指引了学茶的正确方向。只要大家脚踏实地沿着这条路深究下去,必定能见到茶中更幽深美好的谧境。

 

报名学习福利

1、免费参观茶银行;
2、免费体验一次书法课程;
3、老学员报名,学费优惠200元。

 

 

 

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