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开班通知|春社茶学•2019年4月28日评茶师职业技能一级、二级培训班开班啦!

 

广州春社茶学将于2019年4月28日至5月4日举办评茶师职业技能一级、二级培训班。 报名截止日期为3月15日。

详情请关注以下评茶师职业技能一级、二级培训班招生简章。

↓↓↓↓↓

《评茶师职业技能一级、二级培训班招生简章》

报名须知
1、报考条件

(1)评茶师(国家职业资格二级)满足以下条件之一:①取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年及以上;②连续从事本职业工作8年及以上,取得本职业三级职业资格证书,经本职业二级正规培训达到标准学时数,并取得结业证书。

(2)评茶师(国家职业资格一级)满足以下条件之一:①取得本职业二级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年及以上,经本职业一级正规培训达到标准学时数,并取得结业证书。

证书联网查询网址:http://gdrst.gdhrss.gov.cn/sofpro/gecs/zs/chaxun_sgjzyzg.jsp;打开网址后选择输入姓名、身份证号码即可查询证书信息。

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证书联网查询网址页面

2、报考资料

(1)广东省职业技能鉴定个人申报表

(2)身份证复印件

(3)工作年限证明

(4)最高学历证书复印件

(5)大一寸白底彩色照片5张

(6)报考二级技师须提供三级证书复印件一份

(7)报考一级技师须提供二级证书复印件一份

(8)企业信息截图

个人申报表模板

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工作年限证明模板

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表格word文件可在春社官网下载专区 http://www.chunshechayi.com/?cat=366下载

在“国家企业信息公示系统网站(网址:http://www.gsxt.gov.cn/index.html)”中分别输入各工作单位名称,将查询结果截图打印,并加盖单位公章,作为工作证明的附件。

国家企业信息公示系统查询界面

3、总费用

1)二级评茶师,学费4300元+复习鉴定费1580元(包含学习费用,资料费,茶叶、物品耗材费,前往茶园茶厂2天的交通费、住宿费、伙食费、茶青采摘制作、考前辅导、复习、论文指导、鉴定考试工本费等费用);

2)一级评茶师,学费4300元+复习鉴定费1880元(包含学习费用,资料费,茶叶、物品耗材费,前往茶园茶厂2天的交通费、住宿费、伙食费、茶青采摘制作、考前辅导、复习、论文指导、鉴定考试工本费等费用)。

所考证书全国通用,是现行就业上岗及定级最权威的证书。

4、汇款方式

报名已缴费成功为准,转账汇款至对公账号:738067075146   中国银行股份有限公司广州越秀支行   户名:广州春社茶业咨询服务有限公司,并备注姓名+联系电话,成功报名后工作人员将电话或短信通知。

5、上课地点

上课地址:广州市荔湾区荔湾路49号何济公大厦一楼,广州市春社职业培训学校105D

交通指引:

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6、咨询电话

杨老师:15820605253

苏老师:13602759938(微信关联号);

刘老师:13392661582;

7、注意事项

为保持良好课堂学习氛围,请配合如下:

①准时上课,不迟到、早退,遇急事变动需请假。

②根据课堂秩序要求,上课期间自行管理清洁、器皿,如有损坏按价赔偿。

③课程接受前期缺课补听或试听。如有需要,请提前一天预约。

评茶员晋升过程

本职业共设五个等级,分别为:初级评茶员(国家职业资格五级)、中级评茶员(国家职业资格四级)、高级评茶员(国家职业资格三级)、评茶师(国家职业资格二级)、高级评茶师(国家职业资格一级)。

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职业资格等级证书(从左→右:五级→一级)

发证机关:中华人民共和国人力资源和社会保障部。

评茶师课程安排

评茶师课程是在评茶员课程的基础上进行深化加强学习。重点了解各大茶类的生产加工工艺、各类茶品质特点的形成原因、深入茶厂亲手制作茶叶……

评茶师班课程表:

上午 下午
第1天 优质茶叶品质形成因素 茶叶加工机械
第2天(茶园、茶厂教学) 茶园管理 茶树品种与原料采摘对茶叶品质的影响
第3天(茶园、茶厂教学) 绿茶、红茶、乌龙茶加工技术 品质形成与质量审评研究
第4天 茶叶拼配技术 红碎茶质量审评
第5天 黑茶加工技术 品质形成与审评技术研究
第6天 茶叶生化本质 黄、白茶生产与审评技术研究
第7、8天 考前理论复习 考前理论复习

上课时间:上午9:30-12:00,下午1:30-4:30;

注:考前复习与考试时间另行安排。

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深化学习茶叶加工与审评知识

 

评茶师第2、3天课程将在春社茶学教学实践基地·九号红茶庄园内进行,九号红茶庄园茶园面积逾200公顷,建有目前广东唯一六大茶类制茶体验车间,是英德传统制茶工艺师实训地。

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了解茶树品种、种植环境、原料采摘对品质的影响

 

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了解茶园管理与病虫害防治知识

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学习茶叶的加工制作

 

除理论讲解和实操审评内容外,还可参观了解茶叶从初制到精制的全过程、英德红茶发展历史、六大茶类制茶设备,并亲自动手制作红茶,最后与专家一起对自己制作的红茶进行审评。

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审评检验自己做的茶

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 参观了解茶叶工厂化生产全过程及英德红茶历史渊源

 

师资简介

曹藩荣:华南农业大学茶学系教授、博士研究生导师、园艺学院副院长张灵枝:华南农业大学茶学系副教授,硕士生导师

谭新东:华南农业大学茶学系资深讲师

马红彦:华南农业大学茶学系讲师;

邹元辉:华南农业大学茶学系硕士生导师

戚康标:中山大学生命科学系教授

陈最平:广东省茶叶进出口公司高级工程师

邓沐坤:广东省茶叶进出口公司高级工程师

阮桂源:广东省高级评茶师学会理事、高级评茶师

孙茂菁:2017年全国茶叶加工大赛绿茶组金奖获得者;技术能手

……

 

实习基地介绍

八百秀才·九号红茶庄园位于北纬23.5度神秘的花香地带,是紧紧依托广东省农科院茶科所·八百秀才英德红茶科技创新示范基地而建立的专属茶园,面积逾200公顷,建有目前广东唯一六大茶类制茶体验车间。

 

这里不仅是广东省英德红茶良种良法演示推广区和华南农业大学·八百秀才茶文化传播中心,也是英德传统制茶工艺师实训基地。

 

2017年4月30日,春社茶学在英德八百秀才九号红茶庄园隆重举行了“广州春社茶学教学实践基地”授牌仪式,九号红茶庄园正式成为春社茶学教学实践基地。

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春社茶学教学实践基地的落成,意味着自身教学体系的进一步完善,学员除了在课堂上收获茶艺知识与评茶知识以外,还能在广阔的茶园里学习茶叶的采摘与毛茶制作的工艺,使春社茶学的学员对中国茶有更深的认识和理解。

相关文章:春社茶学教学实践基地授牌仪式

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