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2018 “春社茶学杯”全国大学生茶艺大赛圆满 六所高校获一等奖(转载)

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11月25日上午10点,两年一届的2018“春社茶学杯”第四届全国大学生茶艺技能大赛圆满落幕。本次活动由华南农业大学园艺学院院长陈厚彬主持,于广交会展馆c区16.3展馆红棉会议室举行。

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本次春社茶学杯由高等学校国家级实验教学示范中心联席会主办,华南农业大学承办,山东农业大学、广州市春社职业培训学校、广州国茶荟文化策划有限公司协办,并得到中国茶叶学会、广东省茶叶学会、广东省茶叶行业协会、广东省茶文化促进会、《广东茶业》杂志社、南方报业传媒集团《茶行天下》、广州茶联社文化发展有限公司、平远园山湖农业科技发展有限公司、梅州市华顺农林发展有限公司、广州市大茶园茶业有限公司等单位的支持。

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参与活动的嘉宾有:山东农业大学农业生物学实验教学中心主任李滨,湖南农业大学教授、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华教授,浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授,中国茶叶学会常务副秘书长、研究员周智修教授,云南农业大学茶学院院长吕才有教授,信阳农林学院茶学院院长郭桂义教授,沈阳师范大学学院党委书记徐庆江,华南农业大学公共基础课实验教学中心直属党支部书记黄频英,华南农业大学园艺学院副院长曹藩荣教授,福建农林大学园艺学院孙云教授,广州市春社职业培训学校校长苏曼,广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红,贵州大学茶学院茶文化传播中心主任江艳霞等。

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参与活动的嘉宾有:山东农业大学农业生物学实验教学中心主任李滨,湖南农业大学教授、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华教授,浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授,中国茶叶学会常务副秘书长、研究员周智修教授,云南农业大学茶学院院长吕才有教授,信阳农林学院茶学院院长郭桂义教授,沈阳师范大学学院党委书记徐庆江,华南农业大学公共基础课实验教学中心直属党支部书记黄频英,华南农业大学园艺学院副院长曹藩荣教授,福建农林大学园艺学院孙云教授,广州市春社职业培训学校校长苏曼,广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红,贵州大学茶学院茶文化传播中心主任江艳霞等。

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湖南农业大学教授
国家植物功能成分利用工程技术研究中心
主任刘仲华教授

闭幕式首先由本次大赛仲裁长、湖南农业大学教授、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华教授发言开始。他主要针对以《科技创新助推茶产业的发展》为题做了一场学术讲座。

 

在学术讲座中,刘仲华教授主要对中国目前茶产业情况及其团队对茶产业的思考做了一系列介绍。他指出,茶是世界上仅次于水的第二大饮料,并且其规模还在扩大。面对这么广大的市场,茶行业呈现一二三产业联动的巨大产业规模。但是在茶叶生产、茶金融、茶旅游等行业一片看好的同时,茶销售等领域却陷入了较大规模的困窘。

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针对这样的困境,刘仲华教授指出,应该通过营销创新提升产品与品牌价值,使茶业与大健康产业结合。这就需要在经营品牌化、渠道多元化、品饮方便化三个方面投入努力。

 

在这三点中,刘仲华教授以品饮方便化入手,而其中科技创新又是一大关键。他从黑茶行业的科技创新出发,介绍了黑茶现代化工艺的改良,这使得黑茶中有效发酵菌种的纯度提升,而且提高了饮用的安全性、卫生性和方便性。

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如今,湖南农业大学在茶叶有效成分的分离、鉴定、提纯、生产等方面,有了更多更详细的探索。不仅对茶成品的制作工艺的改进方面做出了重要研究,更是改进了不少茶叶有效成分的提纯生产工艺,不少工艺的成本都得到了大幅度的降低。

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中国茶叶学会常务副秘书长
研究员周智修教授

在闭幕式上,本次活动裁判长、中国茶叶学会常务副秘书长、研究员周智修教授对本次春社茶学杯的举办和参赛选手的水平致以了充分地肯定,对优胜的选手表示祝贺。

 

她指出茶艺是一个综合艺术,本次活动参赛选手的各种艺术素养均表现出了显著的提升,并鼓励大家坚定文化自信,弘扬传统茶文化。同时,这样的活动的举办对大学生走出校门,走向社会,向社会展示大学生风貌,让社会了解大学生有重要意义。

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随后,华南农业大学公共基础课实验教学中心直属党支部书记黄频英为本次活动的协办单位和支持单位代表授牌。广州春社职业培训学校校长苏曼、广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红代表协办方发言。

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广州市春社职业培训学校校长苏曼校长

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广州益武国际展览有限公司
董事长胡卫红董事长

苏曼校长对本次活动沟通高校与社会的作用表示肯定和期望,并对参与本次活动的大学生们精彩纷呈的表演大力称赞。与此同时,胡卫红董事长也对本次活动在推进茶行业发展的意义做了充分肯定,并祝愿活动能越办越好。

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在本次活动中,华南农业大学、浙江大学、福建农林大学、云南农业大学、湖南农业大学、山东农业大学等六所高校的参赛选手获得了一等奖。

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南京农业大学、浙江树人大学、华中农业大学、福建农林大学安溪茶学院、沈阳师范大学、信阳农林学院、桂林旅游学院、黔南民族师范学院、武夷学院等九所高校获得了二等奖。

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四川农业大学、普洱学院、浙江农林大学(包括茶文化学院、农业与食品科学学院两大学院)、贵州大学、宜宾学院、贵阳学院、中南林业科技大学、韶关学院、江西农业大学、黄冈师范大学、西南大学、贺州学院等13所高校获得了三等奖。

 

周智修教授、曹藩荣教授、刘仲华教授等老师为获奖的高校参赛选手颁发奖项。随后,各高校在大赛中表现优异的学子纷纷上台领取个人奖项。

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贵州大学茶学院茶文化传播中心
主任江艳霞主任

颁奖典礼结束后,由下一届比赛的主办方贵州大学茶学院茶文化传播中心主任江艳霞为大家介绍贵州大学在茶学方面的办学实力与特色,欢迎并期待与会嘉宾及高校学子的参与。最后,主持人宣布本次活动闭幕式圆满结束。

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全国大学生茶艺技能大赛的圆满举行,给了高校学生一个接触社会、了解社会、走向社会、并向社会展示自身风貌的平台。同时,更让社会各界对当今大学生的新风貌有了更直观且深入的认识。

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