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每每得到一款好茶，总要小心翼翼地珍藏起来，再择个天时地利的好时机，与好友一起分享。但往往一开泡，便有种“这一定不是我的茶！！！”的错觉。   有些茶，是自己经过千挑万选所得；有些茶或是好友馈赠，亦或是偶然巧得…刚喝时仿佛能惊艳时光。   然而，过段时间再饮时，没了当时的芬芳与爽口，反而多了丝酸味...

继上次《火过“小苹果”的新会“小胎柑”是个什么鬼？》←（点击蓝色字参阅）之后，我们来谈谈今年迅速席卷茶叶圈，人称“小心肝”的“小青柑”。   新会柑+茶≠柑普茶   按照填入柑皮中的茶叶种类不同，市面上，除了柑普茶（柑皮+熟普）外，还有各种花式组合，如：柑皮+白茶、柑皮+六堡茶、柑皮+铁观音、柑皮+安化天尖...

很多人醉酒后都喜欢泡杯浓茶来解酒，但也有人的看法恰好相反，认为酒后不能喝茶。   喝？还是不喝？   “茶能解酒吗？”这也是很多人经常会问到的一个问题。对于这个问题，可以从两个方面来看：首先，茶能不能解酒？第二，能不能用茶来解酒？   事实证明，茶能解酒 我们先来弄明白茶到底能不能解酒？这个问...

大红袍不是红茶！铁观音也不是绿茶！刚开始喝茶的时候是不是闹了不少笑话？ 其实，中国茶叶花色品种繁多，茶叶分类既不是因为品种，也不是因为汤色，更不是因为名称！目前，主要以加工工艺结合品质特征作为分类标准。 所以，春社为大家制作一张图谱，细细研读，权威分类方法！ 此外，在以上六种基本茶类的基础上，再加工...

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“高山云雾出好茶”这是长期以来总结得出的规律，如闻名全国的“黄山毛峰”、“庐山云雾”、“太平猴魁” 、“霍山黄芽”、“六安瓜片”，均产自高山云雾深处。高山，一般来讲是指一定区域范围内海拔相对较高的山。我国大部分名茶，都是产于海拔500—1000米的高山上，一般在这个海拔高度的茶，我们都称之谓“高山茶”。为什么高山云雾出...

茶宠即茶人的宠物也，是用茶水滋养把玩的小物件，主要采用紫砂、树脂、陶土等制作而成。常以茶水浇淋、涂抹，久而久之，温润光滑、茶香四溢。

茶叶审评是一个技术活，很难？没得玩儿了？下面一起来总结下应用最广的一套审评方法（适用于红、绿、黄、白茶）。标准审评杯碗、3g茶、1:50的茶水比冲泡。

在广州的朋友，最近若乘坐地铁，一定会注意到地铁里播放的一个关于茶的视频。 行色匆匆的你，被人潮裹挟，没有时间看？今天春社带你看一下这个神奇的茶。 视频介绍的茶叫“白鸡冠” 属武夷岩茶，是武夷四大名丛之一 原产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞，无性系、小乔木、中叶种。   据说有个茶农，抓了只白锦鸡去丈母娘家祝寿，走...